Me desperté esta mañana y decidió iniciar un lote de hidromiel. Estoy en movimiento mucho, así que decidí hacer un pequeño lote que no utiliza equipo especializado y será portátil. Gracias a Joe Mattioli en http://www.gotmead.com , he encontrado la receta perfecta para mis viajes.
Mead es un vino que se elabora con miel y agua, y la fermentación con levadura. Mead es increíblemente fácil de hacer. Todos los ingredientes que utiliza en la fabricación de mi hidromiel se pueden comprar en la tienda de comestibles local. El costo total de mis ingredientes llegó a alrededor de $ 20.
Usted necesitará los siguientes ingredientes para hacer un galón de vino:
• 1 galón de agua de manantial (temperatura ambiente, no refrigerar).
• 3 libras de miel sin procesar.
• 1 globo, (lo suficientemente grande como para estirar sobre la boca de la jarra de agua de manantial).
• 1 paquete de levadura de Fleishmann.
• 25 pasas de uva (un cuadro de pequeño).
• 1 naranja.
Para dar cabida a sus ingredientes, vierta la mitad del agua de manantial en un recipiente limpio. Cortar la naranja, por lo que puede pasar a través de la desembocadura del agua de manantial. Añadir las rodajas de naranja, pasas de veinticinco años, la levadura y la miel en el recipiente de agua de manantial. Si su miel es muy sólida servir, colocar el recipiente de miel en un baño de agua tibia. Esto ablandará la miel y dejar por un tiempo más fácil cuando se vierte en el agua de manantial. Llene el recipiente con el agua del manantial restante, dejando un par de pulgadas de la parte superior. Ponga la tapa en la mezcla y agite el envase vigorosamente durante unos minutos.
Cuando la mezcla se mezcle bien, se toma la tapa y colocar el balón sobre la boca del recipiente. Haga un pequeño agujero en el globo. Esto permitirá que los gases de escape poco a poco, mientras que la prevención de contaminantes externos entren en su mezcla. Si el globo no se siente lo suficientemente apretado, usted puede necesitar utilizar bandas de goma alrededor de la boca del recipiente para evitar que con fuerza.
Durante los próximos veinte y cuatro horas, el globo comienza a inflarse. Observe cuidadosamente para asegurarse de que el globo no se infla tan grande que aparece fuera. Si usted siente que hay mucha presión en el globo, se puede meter otro agujero para permitir que más gases de escape. Cuando usted esté seguro que su globo se mantendrá, coloque la mezcla en un lugar fresco y seco, como un armario o un mueble de cocina. El proceso de fermentación tendrá una duración de dos a tres semanas. Al final de este período, el balón se afloje.
La paciencia es el nombre del juego en este punto. Para el lote de aguamiel para conseguir realmente sabrosa, tendrá que dejar que repose durante al menos dos meses más de la mitad. Durante este tiempo, te darás cuenta de que la nubosidad desaparece a medida que el vino poco a poco se aclara. Si puede soportarlo, permita que su aguamiel a proceso por seis meses y su paladar se lo agradecerá.
Tengo la esperanza de consumir ese lote de hidromiel con mis amigos y familia en un Cuerpo de Paz envían del partido. No se sabe cuándo será eso, sigo jugando el juego de la espera. La espera ha sido bastante doloroso, porque he estado manteniéndome ocupado con proyectos de la diversión y nuevas experiencias. Siguiente en mi lista inmediata es hacer el kéfir.
Bueno, acabo de hacer mi aguamiel y yo me quedo con dos preguntas:
1. Se supone que han dejado más de agua de manantial?
2. ¿Tiene que desviar el hidromiel?
Gracias de antemano! XD
Bueno, de acuerdo con esta receta, usted debe tener tanto sobrante de agua de manantial como fue desplazado por la miel.
En cuanto a la decantación, el desvío de funcionaría, ya que se decanta por un embudo w / gasa en ella como que está buscando principalmente de no agitar el sedimento, u obtener el sedimento en el producto final.
También como una nota, esto es técnicamente una melomel debido a la inclusión de la fruta cítrica.
http://www.honeywine.com y http://www.gotmead.com son otros dos lugares excelentes para los recursos aguamiel.
Esto es muy arriba-hasta la fecha información. Creo que voy a compartir en Delicious.
Tengo granos adicionales kefir qué los quieres?
Comenzó a beber el lote que hice un par de años las polillas. Tiene un sabor muy agrio y se definatley alto contenido en alc, dos vasos pequeños fue suficiente para conseguir un buen rumor sobre. Acabo de tomar un poco de suministros adecuados, bombona, bloqueo, etc, va a batir otro lote y probar algo diferente esta vez.
28 de mayo estará listo el mío!
No creo que lo suficiente, sin embargo choque. Asegúrese de mezclar en serio su cerveza antes de comenzar el proceso. Y una vez que empiezas, no te muevas ni choza que de cualquier manera.
Si yo fuera a mi botella de hidromiel, que tengo que conseguir un equipo de filtrado de cara, o podría simplemente ejecutar a través de unos filtros de café o algo así? No me importa un sedimento poco, pero odiaría por ello a referment en la botella y soplar los corchos.
Blog dulce. Nunca sé lo que voy a venir a través próximo. Creo que deberías hacer más envíos como usted tiene algunas cosas bastante inteligente que decir.
Te estaré observando .
En vez de pasas nos PEACH albaricoques ,,,,,, deja un sabor afrutado muy agradable
Me recuerda mi película favorita "The 13th Warrior"
Nos hizo volver aguamiel en Guam en 1944, sólo lo llamamos "pasa-jack". Basta con echar un coco y limpiar el agujero en la parte superior. Poner un corcho en él después de la adición de una docena de uvas pasas para que el coco en la leche. Cuelga en la parte superior del cobertizo o una tienda, sea cual sea su tipo de alojamiento resultan ser y esperar a que el corcho salga. Eso sí que es raisinjack barato, o aguamiel. dr. dixie
Случайно наткнулся через гугль! Очень интесно
По моему мало развернутая мысль, хотелось б более обширно почиатать.
Después de que el aguamiel se realiza la fermentación (se desinfla después de que el balón), debo tomar el balón fuera y coloque la tapa o dejar el balón en?
Eruvanna - Las naranjas están ahí para añadir un poco de ácido cítrico a la mezcla. Por lo que todavía es técnicamente un hidromiel y no un melomel. sería un mel si se ha añadido más de naranja y / o puré de que para dar un sabor más anaranjado de la hidromiel.
Talon - Las pasas están allí para alimentos adicionales para la levadura, ya que no es demasiado de la comida que le gusta la levadura en la miel.
Kenny - Después de que el aguamiel se realiza la fermentación, se puede mantener el balón en ese país. En realidad, usted tiene que elegir a partir de ahí. Se puede mantener en la jarra y dejar en claro y la edad "sur lie" (sobre lías [que es la levadura que todo lo deposita en el fondo]) o rack puede (transferencia a otra jarra / bombona) para obtener fuera de las lías. Si lo bastidor sin embargo, usted tendrá que desviar hacia el otro recipiente y no molestar a ninguna de las lías en la parte inferior. Se aclarará un poco más rápido, con estanterías, pero aún así tendrá que era un par de meses (mínimo) antes de disfrutar o aún tendrá que morder el alcohol / grabar en él.
Tengo un lote de este derecho, va ahora y viene a lo largo de bien. La fermentación primaria se está desacelerando y probablemente debería estar listo para acumular en una semana. En realidad estoy pensando en esperar un poco más hasta que las naranjas y las uvas pasas caen al fondo de la jarra antes de que la rejilla sin embargo. De esa manera él le ayudará a sacar el máximo provecho de todo y con toda la fruta en la parte superior de las lías en la parte inferior de la jarra que va a hacer más fácil el bastidor sin tener que molestar a las heces.
El siguiente ... un lote de la fresa vainilla aguamiel ... Yum!
Es rápido ascenso de levadura seca activa bien, o tengo que utilizar el material tradicional?
Así que empecé esta receta hace 3 semanas, y se infla el balón todavía. Sedimentos ha recogido en la parte inferior, y el color ha comenzado a desaparecer.
¿Puedo dejar que esto sentarse por unos cuantos meses antes de beber? ¿Cuáles son los próximos pasos?
Alisha: levadura seca activa la Fleishmann es lo que usé para mi lote. No estoy seguro acerca de la versión subida rápida sin embargo. Creo que el aumento rápido y versiones de la máquina de pan diferentes cepas de levadura y puede tener algunos efectos adversos poco en el sabor. Siempre puedes darle una oportunidad y háganos saber cómo se llega. Sería por lo menos nos dé una respuesta sobre el "está bien _____ levadura para esta receta?" Preguntas que siempre parece surgir.
Ira: Para ir más de lo que fui brevemente en mi último post ... Usted puede dejar que la edad como es el "sur lie", en cuyo caso usted no tiene que hacer nada hasta que esté listo para beber. O puede que fuera de bastidor en otro recipiente y dejar que la edad en ese país. Dos rutas diferentes ... su elección de la dirección que quiere ir con él. Yo personalmente voy a esperar hasta que las naranjas y las uvas pasas tocado fondo también, y luego de rack y dejar que la edad un poco más. (No voy a mentir, aunque ... en realidad sólo quieren tomar el balón fuera y ver cómo viene el tiempo.)
Rally un gran post. Definitivamente voy a darle una oportunidad. Por alguna razón, no dejo de pensar sobre el vino prisión.
ЪБВБЧОП, дБЧБКФЕ ЕЭЕ РП ФЕНЕ!.
también lo es su aguamiel va a estar en un samovar?
Un par de preguntas -
¿Cuál es el método preferido: la decantación con un embudo y una gasa, o montar en bastidor que?
Además, tengo una serie de vacíos y lavado de botellas de cerveza con la parte superior se puede cerrar (es decir, Grolsch Lager). Es este tipo de almacenamiento de botellas adecuado para las últimas semanas antes de comenzar a beber?
Adrian, me estaba preguntando acerca de su receta de vainilla fresa. ¿Le importaría compartir, porque eso suena muy bueno? No hay problema si no, nunca está de más preguntar si.
Ira: Trasiego es, sin duda el mejor método, pero el método del embudo / gasa debería funcionar bien. Es posible que tenga que hacer un par de pases con la gasa, aunque para obtener todos los yeasties muertos a cabo.
En cuanto a las botellas de Grolsch, siempre y cuando las juntas estén bien, que gran trabajo para el embotellado de aguamiel. Asegúrese de que las juntas están aún frescos, sin embargo, o si vamos a tener algunos problemas. Lo peor viene a peor, sólo tiene que ir a una tienda de cerveza casera local y recoger algunas juntas de nuevo. Son relativamente baratos y de esa manera usted sabe que es bueno.
Kelly: No he tenido tiempo de lo que es todavía, pero es la receta que estoy planeando sobre el uso (para un lote de 1 galón):
2.5 libras de miel
2.1 libras frescas, fresas congeladas, descongelado
1 vaina de vainilla, dividido
1 paquete de levadura
El agua hacia arriba (alrededor de 3 cuartos de galón)
Disuelva la miel en agua a baja temperatura en la estufa. Ponga las fresas en una bolsa hop (o una bolsa de gasa, o nuevo par de medias de nylon también funcionará) con puré de patatas en su fermentación primaria. Vierta el agua miel sobre las fresas. Añadir la levadura y agitar durante 5 minutos para oxigenar. Deje fermentar por aproximadamente un mes. Cuando se realiza la fermentación, sobre parrillas de las fresas en una secundaria (opcional para acumular en más fresas si quieres un sabor a fresa más potente [Yo no iría por la borda ... aunque tal vez sólo 1/2-1 libras de fresas]) . Además, cuando trasiego agregar frijoles de vainilla dividida a la secundaria. Sólo tienes que dividir por la mitad y dejarlo pulg No hay necesidad de raspar ni nada. Después de otro mes se re-rack en otra limpia secundaria. Vamos a la edad y disfrutar de un par de meses en la línea.
Debe ser sabroso y tiene buena cantidad de sabor a fresa con matices de vainilla y miel. Puede terminar un poco en el lado seco, así que antes de botella, es posible que desee probar y, posiblemente, de nuevo endulzar con un poco más de miel (de preferencia personal sin embargo).
En cuanto a los lotes que tengo ahora ... va llegando a lo largo muy bien. Yo thiefed un poco hace un tiempo para mi cumpleaños abuelas. A pesar de ser súper joven, después de abrir por unos minutos, ya era bastante potable. La mitad de mis compañeros de trabajo ¿Quieres un poco ahora. Casi me quiere iniciar un lote en el trabajo para que todos podamos verlo venir.
[...] Hacer Mead Beba Hacer 101 [...]
Sólo quería dar las gracias Adrian, suena bien, voy a tratar de conseguir algo va pronto.
si se le olvidó las pasas y la mezcla es sólo hrs pareja de ancianos que está bien para hacer estallar el globo de la rápida em echar en?
Sí Logan. Debe estar bien.
gracias hombre. im lettin reposar hasta finales de febrero para mi 21. un objeto de comercio de la miel para el acabado haha aguamiel
Un montón de gente habla de este tema, pero que escribió palabras muy cierto!
¿Puede quedar ciego por tomar esto? He leído que el metanol puede causar ceguera, pero ahora estoy confundido ....
no esto no es vino de miel alcohol de grano
Alcohol de grano todavía es etanol (el alcohol mismo en todas las bebidas potable.) El metanol es a veces llamado alcohol de madera, y es completamente diferente de etanol y venenosas (y sí, puede causar ceguera.) Una serie de alcoholes fermentados de grano ahora. Vodka, aunque tradicionalmente a base de patatas, es a menudo el alcohol de grano en estos días. Sin embargo, en general, la gente se refiere sólo a "grano de alcohol" significa Everclear o 180 + otra prueba de alcohol.
Pensé que sonaba interesante, así que actualmente estoy tratando de hacerlo .. Pero ha sido ~ 48 horas y mi globo tiene aún no está inflado. ¿Hice algo mal?
Mi paciencia bastante, todo se aclarará en el tiempo.
También la levadura necesita tiempo para ir a trabajar en el invierno a temperaturas más bajas (si se encuentra en el hemisferio norte)
Ahh, eso es probablemente lo .. Lo he fermentación en un armario que es probablemente el lugar más frío en mi casa. No es que el frío .. Pero el frío. Gracias
Cría, hizo esta receta, e hizo dos galones hace aproximadamente un año. Algunas de las cosas que hice fueron a una rejilla en una secundaria, a través de un embudo y dos filtros de café. Dejar reposar en la secundaria durante un mes. Antes de botella que pasó por otros dos filtros de café. También lo endulzado un poco antes de ser embotellado. Las botellas tenían algo de funk en el fondo después de que todo estaba dicho y hecho - la levadura claramente muerto, ya que ninguno de los que refermented en la botella y no reviente las corchos. Me imagino que ya que la mayoría de la cerveza que bebo tiene funk en él, no va a doler. ¿Qué sabe usted, sabía muy bien. Yo sólo tengo una botella de la izquierda y yo estoy guardando para el Superbowl, que también es mi cumpleaños.
Compartí esta receta con un amigo mío y me hizo tres galones - arándano, durazno, vainilla y strawberrry. Esperemos que estos van bien también.
Hello!
Tengo un plan para hacer algo de hidromiel para el verano y me encanta la idea con el balón! ¿Qué tan grande será la abeja agujero? Como punta de un lápiz? gracias por el buen guía, pero muy fácil!
Al igual que un pequeño pinchazo. No a los grandes o el globo no se infla y luego los desagradables pueden entrar
Hola, Scott!
Gracias por la receta. Yo tengo el mío empezó de nuevo en 01/24/10 en cuanto he leído acerca de esto. Han pasado alrededor de 7 semanas, y el globo se infla aún totalmente. Cuando me apoyo en estrecha todavía oigo la efervescencia de la levadura, aunque no es tan activo como lo era antes.
La única levadura que encontramos fue rápido aumento de la Fleishmann Levadura de gran actividad. ¿Podría ser esto atribuir a su capacidad de resistencia muy impresionante? Está empezando a ponerme celoso!
¿Debo dejarlo hasta que se desinfla, y después de rack? La fruta todavía está flotando, también.
Gracias!
El balón se infla por un tiempo. Si la levadura es todavía lejos efervescencia que significa que aún está fermentando. Comenzará a disminuir después de un tiempo, ya que una vez que el contenido de alcohol empieza a subir se empiezan a matar a algunos de los hongos.
Rápido aumento de la Fleishmann deben funcionar bien.
Usted podría dejar hasta que defaltes o hasta que cae la fruta. La caída de fruta sin duda tendrá mucho más tiempo.
Sólo recuerde, la parte más fácil es poner todo junto y el inicio apagado. La parte difícil es la paciencia y el tiempo necesario para esperar a que termine y la edad.
Hola, otra vez!
Una pequeña actualización. Unas semanas más tarde el globo hacia abajo y finalmente lo acumulado una vez. Yo lo sabía entonces, y era fuerte!
He puesto que trasladó a su bombona de galones final, justo el otro día. Lo probé, y es a la vez suave y dulce. Usted puede probar el alcohol, pero la dulzura que corta así que no es dominante. Un poco de trago empezó a calentarme, así que no puedo imaginar tener más de un vaso a la vez!
Leí acerca de algunos de los otros añadiendo canela y los clavos de la misma. ¿Es demasiado tarde para hacer eso? Parece que esto se añadió en el inicio de la fermentación. Me gustaría añadir que en este momento, pero debo esperar y hacer un nuevo lote con los ingredientes añadidos desde el principio?
¡Muchas gracias! Que parece ser un verano divertido viene!
tiene que ser la miel sin procesar? todo lo que puedo encontrar es la miel de diente regular.
La miel sin procesar que me recomiendan hervir la cantidad de agua que usted está planeando sobre el uso y rozando la parte superior. Todo el material que flota en la superficie de una espuma con la miel sin procesar es al azar "porquería" que sale en la materia procesada. Miel clavo regulares no tendrán ningún problema sin embargo.
Eso es una gran entrada, gracias por escribir. He marcado su sitio web y estoy deseando leer más!
Empecé un lote de aproximadamente 2 y 1 / 2 meses, y he añadido una cosas divertidas, como los clavos y la canela en rama. Mi amigo me introdujo la idea, y me gustó mucho, que poner un poco de especias reflexionando en su después de la filtración con un paño de queso, y resultó bastante bien, he añadido las especias en un principio, se debe hacer es asombroso. Ah, y he encontrado que la adición de un tiro de aguamiel en una taza de sidra de manzana caliente es increíble, sobre todo en una noche fría. Yo altamente lo animan. Yo tenía una pregunta, una de mis botellas empezaron a literalmente sobre el flujo de la extrema cantidad de burbujas que se forman. Me sirvió un poco para hacer un poco de espacio extra en la botella para la formación de burbujas, esto no debería tener ningún efecto adverso se debe?
Los dientes que había que tener cuidado con la adición de a mucho. Con sólo un litro de aguamiel, que no quieres añadir más de 1 o 2. Pueden ser pequeñas, pero seguro que son potentes.
Después de mi primera partida terminó en el invierno, me trajo a hervir en una sartén con un poco reflexionando especias (canela, clavo, nuez moscada, etc) y luego se mezcla con partes iguales de la temperatura ambiente en un vaso de aguamiel (después de filtrar las especias). No hay nada como una buena bebida caliente en una noche fría!
En cuanto a tomar un poco fuera, que debe estar bien. Al principio estás en realidad supone dejar una pulgada de espacio de la parte superior (de relleno para el hombro de la botella), de manera de que cuando se recibe toda burbujeante con la espuma en la parte superior no tiene una gran lío. De hecho, empecé un lote de un doble melomel baya (berry versión de un aguamiel) con frambuesas y fresas, un par de meses. Estoy haciendo un lote de 3 litros en una garrafa de 3 galones, y después de la fermentación realmente empezó a ir la pata derecha de la esclusa de aire de la parte superior. Terminó recibiendo baya puré de toda la pared! Así que sí ... en función de la cantidad de azúcar que están comenzando con en el que, definitivamente se puede conseguir una gran reacción en marcha si no tienes cuidado.
Gran información! Comencé mi lote hace dos semanas, y la paciencia no es mi mayor virtud! He estado tratando de olvidarse de él sin embargo. Fui con dos limones y cerezas secas en lugar de la combinación de naranja / pasas, espero que esto va a estar bien.
Una pregunta rápida, ¿puede explicar el proceso de trasiego con más detalle? ¿Cómo se supone que voy a verter en una secundaria sin afectar el funk en el fondo?
Gracias!
Buena suerte con la espera! Yo sabía que tenía problemas con él cuando empecé también. El combo de limón / cereza debe estar bien. Estoy pensando en el limes puede agregar un poco de sabor a lima a la misma, pero podría suave por el tiempo que está listo para beber.
Así que para los efectos de este hidromiel no necesariamente tiene que bastidor, si usted no desea. Estará bien el envejecimiento "sur lie" (sobre todo el "funk" en la parte inferior). Estanterías hace que el sabor un poco más limpio, aunque. Sin entrar a una tienda de cerveza y, de hecho recoger una caña de trasiego y la manguera se vuelve un poco complicado, pero todavía hay formas de que todos hemos logrado hacerlo.
Un par de maneras que puedo pensar en la parte superior de mi cabeza ... Los filtros de café. Tener una pareja y luego colar el aguamiel de un recipiente a otro (asegúrese de que el nuevo es sanitaria) a través de los filtros. Puede tardar un par de pases, pero por lo general funciona bastante bien. Gasa funciona bien ... sólo que doblar un par de veces por lo de los agujeros no son muy grandes y luego hacer lo mismo que weith los filtros de café. Si te sientes aventurero siempre puede tratar de verter de un recipiente de la otra sin alterar el "funk" en la parte inferior. La última forma es de apuñalar a un agujero en el lado de la jarra de leche, justo encima de donde está "funk" es. De esta manera se va a drenar todas las cosas buenas y dejar todo el resto. Tenga cuidado con este embargo. Cuando hice esta receta y fue a un estante última vez que intenté éste y terminé perdiendo un poco de hidromiel. Así que a menos que usted puede conseguir un buen hueco que no va a botar todo el mundo como el mío entonces el último funciona bien también.
En general ... buena suerte con su lote y nos mantienen al día sobre la forma en que viene a lo largo de! Recuerde ... La paciencia es la clave.
[...] Y otro semejante aquí: http://scottdavisanderson.com/blog/sustainable-vision/mead-making-101/ [...]
Tengo paciencia y abrió mi primera tanda, tengo otra cerveza por galón, pero han pasado 4 meses. Es absolutamente increíble, me animo el clavo y la canela, como hemos dicho, no más de hacerlo con los dientes, pero me puse de 5-6 y salió deliciosa. Estoy buscando para iniciar un nuevo lote antes, ¿hay alguna otra receta recomienda además de la receta que aparece en este sitio?
Me sorprende que los dientes no estaban a más de soporte, con 6.5 de ellas en un lote de 1 galón. Me habría ido probablemente con 1 o 2. Pero eso es lo bueno de esto ... a cada uno de su (o ella) propia.
En cuanto a más recetas ... sólo tienes que buscar todo. GotMead.com HomeBrewTalk.com y ambos tienen foros increíble con un montón de información y las recetas. Simplemente navegar por allí y encontrar algo que te gusta!
¿Tiene todo el equipamiento necesario para ser esterilizado para esta receta?
Y si es así, ¿cómo se puede hacer?
Es una buena idea - que usar algo como una cucharada de cloro por cada litro de agua - empapar todo eso y luego enjuague bien.
Gracias por la receta, espero que la mía sale bien. El único problema que tengo es que en mi primera partida me estabas poniendo atención en la tienda y yo trabajo con poca luz (por la luz que se quema), así que la toronja accidental utilizados. Eran pequeños para los pomelos. pero el heno puede golondrina de mar de bien, me mantendré al tanto tengo dos botellas de un enfermo va abrir en 3 meses y el otro en tanto se inició el 6 08.01.2010. Entonces esta noche (09/08/2010) empecé a otros 2 galones de esto, el tiempo con las naranjas.
PS
¿Cuánto se debe inflar el globo debido a su estado un poco más de una semana y los globos de pie, pero se inflan de cebada.
PPS
Bueno, me acaba de comprobar en mi segunda tanda, ha comenzado a su vez, claro, los globos inflados y un color de miel, pero mi primer grupo sigue siendo nebuloso, cubo, y los globos y todavía no están inflando.
Acabo de botellas de mi primera tanda (que comenzó 07 de agosto) (lo mismo pero de pomelo y clavo de olor 1) y sólo acumuló mi segundo lote (Sep 10) igual que el anterior (naranja, rasins, sin dientes), pero utiliza la levadura de cerveza que sólo era bueno para aproximadamente 8-9% de alcohol.
En este momento el primer grupo es sin beber - hay un sabor encantador allí, pero es más de potencia por un gusto de levadura y la fuerza del alcohol. Espero que si lo dejo para 6 meses, saldrá a la luz suave.
El lote de segundo ya los gustos semi-potable!
Así que un año más tarde y yo no lo llamaría las cosas agradables. Pensando que era probablemente demasiado caliente para la levadura lager - alguien me habló a los sospechosos el sabor del alcohol proviene de fusel - que la levadura haga más cuando está demasiado caliente.
Este año voy a esperar hasta que esté a menos de 15C fuera antes de empezar.
[...] http://scottdavisanderson.com/blog/sustainable-vision/mead-making-101/ [...]
Excelente publicación de todos! Me enganché a la idea de aguamiel miel más de un año atrás, cuando un amigo trajo de un maestro cervecero. He hecho un montón de investigación y probado esta receta muy recibí de "stormthecastle" que es otra gran fuente de información. La idea de hacer su propia bebida es bastante satisfactorio. También he hecho una técnica de fusión de asaltar el castillo donde se toma una botella de vino blanco y se funden con la miel, clavo, nuez moscada y especias. Todo está llegando a lo largo maravillosa (la fusión es "hacer trampa"), pero le da un gran gusto y para alguien que no está seguro de si les gusta la miel que Mead es una gran manera de averiguarlo. Buena suerte a todos.
[...] http://scottdavisanderson.com/blog/sustainable-vision/mead-making-101/ [...]
Los remedios herbarios
Yo y mis amigos han estado leyendo los puntos de una excelente localización en su sitio web, mientras que al instante tuve una terrible sospecha de que nunca dio las gracias al dueño del blog para ellos. Todos los chicos se convirtió en consecuencia, contento de ver a todos ellos y han sido sin duda disfrutar de ellos. Muchas gracias por ser simplemente útil y para decidir sobre este tipo de ideas tremenda millones de personas están realmente deseosos de aprender. Nuestras disculpas sinceras propia para no expresar su agradecimiento a usted antes.
Hola yo sólo quería escribir y decir que me encanta leer tu blog!